Receta de cocina

Arroz con leche

Ingredientes:
Media taza de arroz lavado y remojado
Dos y medió litros de leche

Un litro de agua

Dos astillas de canela

Azúcar al gusto

Media taza de uva pasa

Una pisca de sal

Preparación

Se mezclan un litro de leche y otro de agua y se llevan al fuego, se les agrega el arroz y se deja cocinar a fuego medio hasta que reviente. se le añade el litro y medio de leche, el azucar, la canela y las pasas, se cocina a fuego lento y s erevuelven constantementehasta lograr el espeso deseado.

Se agrega la pizca de sal. Se sirve caliente o frio.